Cafeteras: comparativa y guía de compra

Qué mirar antes de comprar

El sistema debería salir de cómo tomas el café a diario, no del precio: las de cápsulas priorizan comodidad y limpieza rápida a cambio de depender de un catálogo cerrado; las superautomáticas muelen el grano al momento pero exigen limpieza y descalcificación regulares; las manuales con portafiltro dan el control más real sobre la extracción, a cambio de una curva de aprendizaje. Si haces capuchinos o lattes a diario, comprueba si el espumador es automático (más cómodo) o una varilla manual (más control, más práctica).

Errores comunes al elegir

Pensar que más bares de presión es sinónimo de mejor café: la presión máxima de la bomba importa menos que la molienda, la dosis y el prensado del café — una máquina de 15 bares bien usada da mejor resultado que una de 20 bares mal calibrada. Elegir cápsulas sin calcular el coste recurrente (puede superar el precio de la máquina en un año de uso normal). Y comprar una superautomática sin intención real de descalcificarla cada pocos meses — sin ese mantenimiento, la vida útil baja mucho.

¿Cuánto deberías pagar?

Cápsulas: 30-90€ de entrada, más el gasto recurrente en cápsulas (a menudo la parte más cara a medio plazo). Superautomáticas: 130-300€ para las básicas sin vaporizador propio, 300€+ con molinillo cónico, vaporizador y pantalla. Manuales de espresso: 60-90€ de entrada sin molinillo, 90€+ si añaden manómetro, control táctil o función de café frío.